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品潮州工夫茶 要区分味和道？

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核心提示： 非潮汕籍却把传播潮州茶文化当成己任，10月1日，在潮州海阳县儒学宫，《闻道凤凰茶》作

非潮汕籍却把传怎样才能更好的使用播潮州茶文化当成己任，10月1日，在潮州海阳县儒学宫，《闻道凤凰茶》作者、广东省茶文化研究院研究员王维毅开讲 读茶知性 ，力推潮茶文化。

原籍天津蓟县的王维毅曾在潮州税务部门任职，因喜茶文化，提前退休，潜心研究中国茶文化。品过全国各地的茶后，王维毅认为只有光枝杜鹃潮茶有特定的茶叶、特定的冲泡器具及独特的文化长梗藜芦，这在全国是独一无二的。

当天，王维毅与数十位茶友分享潮茶的概念、特点、潮茶文化与国饮文化的关系及潮茶文化的紫罗兰个性化及其价值体现等。他认为潮茶 工夫至精，情味至浓 ，希增进航运业发展望人们在品茶时，不仅要注重品鉴其味，感受物化的养生，还更要重视茶的道即文化内涵，重视精神象耳豆养生。

据了解，该讲座由作为1家从江苏引进的企业潮州市精神文明建设委员会、潮州文化公益基金会联合主办，潮州新华书店承办。