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贮藏果受冻后的处理方法

贮藏果受冻后的处理方法

玉林1、发生原因。大多效果品的最适贮藏温度为0C－5C，当环境气温长时间保持在－3C－5C，或隆冬冷风直接侵袭果实时，就易造成冻害。

2、冻害表现。受冻果实一般表现为果皮变褐色且邹缩，并有不规则的冰渍状斑块。

3、解救办法。①加强贮藏场所的管理，加盖覆盖物，避免冷风直接侵袭果实。②将轻微冻的伤的果实移至室温5C左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。大约经过半月时间，果皮就会逐渐舒展，恢复到原来的色泽，这时可把室温逐步提高到8－10C。 <大果杜鹃p>4、注意事项。①果实在搬运时，要避免碰伤。因为化冻后的果实如碰伤易在碰伤部位形成圆锥形小坑。②化冻时温度不能升高太快，否则会使冻果严重脱水，难以复原，变GEnx发动机即同时采取了复合材料风扇叶片和全复合材料风扇机匣成海绵状的果实，失去食用价值。③解冻期间要保持一定的空气温度（可在房间内河北薹草洒水）。④拣出冻伤严重的果实，马上出售。或作其它处理。