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姜你军价格赶超猪司令供需失衡是主因红门兰属

2022-08-12 20:35:03

“姜你军”价格赶超“猪司令”供需失衡是主因

2011-2014年同期生姜价格对比图

沉寂了两年多之后,被戏称“姜你军”的高价生姜今春卷土重来。昨日,记者在省城荆山社区农贸市场了解到,9元或10元一斤的生姜价格随处可见,而猪后腿肉的平均价格只有9.2元/斤,报价最低的一家每斤售价只有8.5元,生姜的平均价格已经超过了猪肉价格。 记者 张玉生姜价格同比涨两倍

“上周买还是7块钱一斤,现在怎么就9块钱一斤了。”昨日,到农贸市场买菜的周女士发现生姜价格又贵了一些,这让她吃惊不已:“感觉往年这时候姜价没有这么贵啊,早知道前些天多买点存着了。”

记者在走访中发现,省城农贸市场生姜价格都已经“抬头”。“现在,每天新运来的生姜价格都高过头一天,并且还有再涨的势头。”吉祥苑农贸市场的菜商刘先生告诉记者,从3月初开始,生姜价格就一路飙升,十几天的工夫就从5、6元/斤涨到了9、10元/ 斤。“水涨船高嘛,批发价涨了,零售价自然就上来了。”刘先生表示,现在生姜的批发价都到7、8块了,他卖9元/斤也就只挣1块钱的差价。“前几年姜价一直低迷,现在则是坐上了直升机。”采访中,多位菜商表示,今年的姜价比去年贵了不止一倍。而根据本报的监测数据,2013年同期,省城生姜价格一直维持在3元/斤—3.5元/斤,这样一算,生姜价格同比涨幅超过了200%。

生姜涨价,省城不是个例,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,2月中旬以来,全国生姜价格都出现了较为明显的上涨走势,目前已创下2010年以来的新高。

供求关系失衡是主因

采访中,多年从事生姜收购生意的王先生表示,生姜涨价的主要原因是之前价格低迷,姜农都减少了种植量,所以导致了今年生姜供应紧张,生姜价格连连攀升。并且去年雨水大,气候不好,导致生姜减产,多种因素加起来,生姜价格才一路走高。“其实生姜和许多农产品一样,每隔两三年,价格就会完成一个上下波动的周期,2011年到2012年,生姜价格一直处于低谷期,去年上半年又发生了‘毒生姜’事件,使得姜价暴跌,市场供应量大幅减少,今年价格自然会上涨。”

业内人士认为,当前国内生姜市场价格较去年同期出现明显上涨,一部分原因是2013年种植户减产,而另一部分原因多来源于市场炒作。“由于2013年上半年毒姜事件以及干旱影响,山东生姜总产量下滑20%~30%,直接导致2013年生姜供应量骤减,这是造成当前价格持续高位的直接原因。”

对于生姜的涨价,不光消费者有怨言,王先生也是一肚子苦水:“生姜本属于调味品,价格高了买主就少了,想留住客户,有可能要赔本赚吆喝。”“如今很多姜农看见生姜价格上涨,也出现了惜售的情况。”王先生表示,随着生姜价格不断攀升,很多种植户会等待更好的行情,姜价在一段时间内应该会维持高位,预计今年新姜上市时价格才会开始回落。

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